花生酱拌青豆

配料表：长豆角、花生酱、大蒜、醋、盐、生抽

(资料图片仅供参考)

做法：1、将豆子洗净，放入一盆热水中模拟水，用热水漂洗5分钟；

2、蒜拍碎后加入盐、酱油、醋拌匀；

3.将豆子切成小块；

4、将蒜末倒入豆角；

5、最后加入花生酱拌匀。

丝瓜炒蛋

材料：丝瓜、鸡蛋、大蒜

做法：1、丝瓜抹油切丝，鸡蛋用盐打成蛋液，蒜切碎；

2、锅里放油烧热，加入鸡蛋水；

3.稍微有点凝固的时候用筷子迅速摊开；

4、鸡蛋打散，加油，加入蒜末爆香；

5、丝瓜络；

6、炒至丝瓜变色出水后，加盐炒匀，取出模具。

土豆鸡腿

材料：鸡腿6条，小土豆4个

做法：1、土豆去皮切小块，鸡腿洗净，一分为二；

2、锅底放油，放入姜片、八角碎，放入切好的鸡腿炒至变白；

3、倒入酱油和料酒翻炒几下；

4、加水没过鸡腿，把水倒在土豆块上，加盐，煮熟回中火煮20分钟；

5.大火收汁，也可以多留些汤汁，配饭吃也不错。

香菇炒肉

成份：猪肉，黑蘑菇，洋葱，姜，酱油，油，淀粉，盐

做法：1、香菇泡发。多次换水以去除根部和污垢。

2、生姜斜切片，背部切片，姜切片。

3.锅中油烧热，放入姜片炒香，然后将肉放入锅中炒至变白。

4.蘑菇入锅炒至爆裂，然后加入洋葱，最后加入酱油和盐调味，出锅前加入肥油烧热。

三仙地

原料：土豆、茄子、青椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、鸡精、果汁、香油。

步骤：1.准备设备。

2.用不粘锅将土豆煎至金黄色。

3.锅里放油烧热，放入茄子。

4、炒至茄子表皮起皱变软，下葱、姜、蒜炒香。

5.加入土豆拌匀。

6.加入酱油和盐。加少许水稍微炒一下。

7、加入青椒和少许鸡精炒熟。

8、根据需要加水，炒匀。最后倒入香油炒匀，关火。返回搜狐，查看更多

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