(资料图片仅供参考)
准备食材：
山楂、白糖、清水
具体做法：
1.先准备上一斤山楂，用清水洗净。
2.然后用去核器去核，没有的朋友，可以用比较硬的筷子或者是吸管。
3.都处理好之后我们熬糖浆，200g的白糖，再放上同等重量的清水，等水分蒸发走一半的时候我们关火，稍微的晾一下。
4.晾了大概有5分钟左右，我们把山楂倒进去，这样不会破皮，等煮到山楂变软，而且分泌出来大量的果胶之后，我们关火。
5.等放凉后就可以吃了，这种做法和罐头有点像，只不过罐头是用来蒸的，山楂吃起来不会很酸，而且连着汤汁都是酸甜可口的，特别开胃。
