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羊城晚报讯 记者丁玲、许张超报道：如果使用温度过高，消费者使用的炒锅或筷子可能析出非食用物质，存在安全隐患。近期，上海市市场监督管理局公开的一则“宜家（中国）投资有限公司正在召回14260件炒锅和98403套筷子”信息引发社会广泛关注。根据公告，宜家将召回2018年10月至2022年9月生产的型号为30427237的FRUKTKAKA弗鲁卡卡印式炒锅，共计14260件；2022年1月至2022年7月生产的型号为00525814的KUNGSTIGER坤蒂格4双筷子，共计98403套。

针对召回原因，宜家方面表示，FRUKTKAKA弗鲁卡卡印式炒锅标签标识项目不符合GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全标准》的要求，炒锅涂层材质含有“聚四氟乙烯”，未标识涂层“使用温度不得高于250℃”（长时间空烧或者加热至油沸腾可能超过250℃）；可能导致消费者误用，在长时间空烧或者加热至油沸腾的情况下会破坏涂层，增加部分涂层中的物质迁出的几率，存在污染食品的风险，对消费者的健康造成伤害。

KUNGSTIGER坤蒂格4双筷子标签标识项目不符合GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全标准》的要求，筷子材质含有“聚苯硫醚”，未标识产品“使用温度不得高于121℃”；可能导致消费者误用，在温度过高的情况下，材料聚苯硫醚可能发生材质状态改变，污染食物，对消费者的健康造成伤害。

在召回措施上，宜家方面表示消费者应立即停止使用。消费者联系宜家官网在线客服、电子邮箱，以及拨打宜家客服中心400-800-2345可进行召回相关咨询。

针对上述召回事宜，羊城晚报记者致电宜家客服中心，被告知应立即停用相关产品，并通过官网下载或快递等方式获得最高温度警示信息标识。

宜家此次的召回操作也引发网友两极评价。有网友认为“别的小厂出了问题你都蒙在鼓里，能把问题主动处理就是良心”“只是没有标识提醒温度，所有这类涂层都不能长期高于250度”，也有网友表示“很多人都有在清洗炒锅后空烧将其烘干的习惯，或使用炒锅高温油炸食物。这些情况下，就算知道使用温度不能超过250℃和70℃，也很难避免”。